L’Osteria Robebuone nasce nel 2010 con l’intento di proporre in Brianza lo gnocco fritto accompagnato dalle eccellenze italiane nel campo dei salumi. 

Accurata anche la selezione dei formaggi, in prevalenza d'alpeggio.

Presenti in menu tutto l'anno gli apprezzatissimi GNOCCHI DI ORENO: un prodotto artigianale realizzato con la locale patata "biancona".

La carta dei vini

L'Italia è il paese con il maggior numero di vitigni autoctoni: più di 300! Per questa ragione l'Osteria ha deciso di puntare molto sui vini prodotti con piccoli vitigni legati al variegato territorio italiano; prodotti originali, che sanno sempre sorprendere.

Sommelier in sala

Al momento di scegliere il vino, chiedi consigli al nostro sommelier: perchè il giusto vino contribuisce a rendere la serata perfetta!

Impara ad abbinare il vino al cibo

Presso la nostra Osteria è possibile imparare le tecniche di abbinamento tra il cibo e il vino: 5 lezioni serali, tra cui una cena didattica, della durata di almeno due ore . Il corso è aperto a tutti, anche a chi non ha nozioni o esperienze pregresse.

Informazioni e dettagli al 366.6535029 (sommelier Francesco Perilli).

Di seguito le date del 3° Corso 2019: 8, 15, 22, 29 maggio e poi 5 giugno. Disponibilità limitata

Enoteca

L'Osteria è anche un'enoteca presso la quale acquistare i vostri vini, scegliendoli direttamente dalla carta del locale

IL NOSTRO MENU

I Salumi

Cinque salumi con cestino di gnocco fritto 

Crudo di Parma con cestino di gnocco fritto

Culatta delle Terre di Canossa con cestino di gnocco fritto 

Culatta Cotta delle Terre Verdiane con cestino di gnocco fritto 

Capocollo di Martina Franca (presidio Slow Food) con cestino di gnocco fritto 

Delicata Porchetta all’emiliana cotta arrosto con cestino di gnocco fritto 

Tris Celtico con cestino di gnocco fritto (Carpaccio di Chianina, Lardo alle erbe, Pancetta cotta di suino italiano)

I Formaggi

Selezionati formaggi d'alpeggio dell'affinatore Fantino accompagnati da miele piemontese

Salumi & Formaggi

Burrata pugliese con Culatta delle Terre di Canossa 

Burrata pugliese con Salame mantovano 

Pecorino sardo al tartufo con Crudo di Parma (24 mesi di stagionatura)

Gli GNOCCHI di Oreno (prodotto artigianale realizzato con la patata bianca del nostro borgo) 

...con carciofi in crema e a spicchi, pancetta e Provolone della Valpadana Dop 

...con dadolata di verdure (melanzane, zucchine, pomodorini confits) olive nere e Pecorino romano 

...con Salsiccia Luganega, pomodoro e ricotta salata 

...con ragù di carne

Le Carni

Manzo all'inglese con sale di Colonnata e patate al forno 

Carpaccio Celtico di Chianina con verdure grigliate e peperoni al forno 

Bocconcini di manzo dell'Osteria al profumo di paprika dolce 

Rollè di tacchino in doppia cottura, farcito con pancetta, pomodorini secchi, olive nere e scamorza affumicata

Per finire...

Dolci di nostra produzione, ogni giorno diversi!

Catering per aziende

Novità 2019: l'Osteria Robebuone propone il proprio catering per le aziende della Brianza.

La qualità e l'originalità della nostra Osteria per coffee break e pranzi a buffet. Per informazioni e preventivi: 366.6535029

Sala in esclusiva e menu personalizzati

Organizziamo pranzi e cene di lavoro, ma anche servizi per Battesimi, Comunioni, Cresime, Matrimoni e feste di laurea, con menu personalizzati. E' possibile richiedere l'utilizzo della sala del ristorante in esclusiva. 

Chiusura Pasquale

L'Osteria rimarrà chiusa dal 23 aprile al 1 maggio compresi.

Aperture serali domeniche di Maggio

Eccezionalmente, l'Osteria vi aspetta a cena nelle seguenti domeniche di maggio: 5, 12 e 26. Con la possibilità di accomodarsi nel nuovo dehor.

Il 22 aprile siamo aperti per il pranzo: potrete scegliere i piatti dal nostro menu tradizionale. Vi aspettiamo!